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肝血足不足，看面色就知道了！两味药的奇妙
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春天肝气升发，这时候养肝就像吃应季疏菜一样正确。而养肝的关键点，是先让肝血充足，再让肝血的运行像春江水一样有活力。
当归随春回大地而归，归身补不足的血液，归尾摇起，让肝血活起来，将肝血调节得活力四溢，用于血虚引起的各种症状。
肝血流动到眼，眼睛望向春天的满眼青绿，青色又进入肝中，带给肝柔和的感受。
肝气柔了肝血足了，心也就不火旺暴躁，安心接纳从冠脉流向它的血液，并将血液泵向全身，从而抗心肌缺血，止眩晕心悸等。
肝气柔了肝血足了，又能协助脾的统血以及升清，让面部血气充足艳如桃花。
所以当归能让气血各有所归，安五脏，强形体，益神志。但凡是虚损之病，当可用它归正。
春天的升发来自于一冬积存的精华，肾就是冬藏精的保管员。
黑豆是谷物之精，色黑入肾，既能入人体的血库补肝，养血活血，又能入人体的水库补肾，消除肾中的浊水，藏精气，治遗精早泄尿频等，并使肾精上充牙龈，稳固牙齿等。
其养血活血又能用于治风先治血，血行风自灭，所以它还能祛风，尤能祛巅顶的风。颠顶的风邪去了，精血又供应得上，故黑豆有乌发作用。大名鼎鼎的七宝美髯丹直接以黑豆汁炮制何首乌，强化何首乌乌发的功效。
故《本草纲目拾遗》说黑豆：“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。
而当归配上黑豆，则强化了黑豆补肝的力量，并将黑豆补肾的特色留存，再注入当归本身补心脾补血虚诸症的能力，共用于多种病症的调理。
其一，精血虚少风燥导致的白发脱发。
其二，使精血上注于目，亮眼睛，尤其可用于眼干涩痒昏花等。
其三，使精血上行于齿，改善牙周血液循环，助力牙齿的稳固。
其四，由于女性以血为用，当归黑豆的补血养血活血，可改善肾虚血亏，调节内分泌，助力卵巢元气的恢复，增加受孕机会。
又能调节乳腺，缓解血虚带来的乳房胀痛。这种胀痛又常伴有面色苍白、头晕眼花、心悸失眠，疲乏无力等。
而这些伴生症状，也在当归配黑豆的调理范围。
第五，经常熬夜者，由于夜为阴，导致伤阴，阴虚火则旺，引起口腔溃疡，头晕耳鸣，遗泄等，用黑豆滋阴，当归调和，可缓解上述症状。
那么当归黑豆的用量如何，怎么制作食用呢？
通常采用当归比黑豆少的量，辛温甘补的当归1，甘补平和的黑豆10或5，根据个人体质决定，并根据个人体质准备适量冰糖或红糖。
先以当归煮水，然后取汁液，再将黑豆放入这个汁液中浸泡半天至一天，使黑豆吸饱当归的有效成分后，加糖熬制。
将黑豆捞出，沥干水分后用小火慢炒，炒好冷却收贮保存。
口感，有当归的草本辛香，又有黑豆泡煮过再炒的软糯细腻，馥郁清甜，豆香四溢。
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